7 августа в Оренбурге состоялась важная встреча. Бизнес, общественники и власть объединились для противодействия незаконному предпринимательству. Руководители Россельхознадзора, Роспотребнадзора, УФНС, ЦСМ, работники региональных прокуратуры и министерства сельского хозяйства, представители ТПП и ОСПП, предприниматели сообща искали пути к нормализации ситуации в сфере быстрого питания.
Актуальность проблемы очевидна. Так, управление Россельхознадзора сообщает о 484 недобросовестных предприятий общепита, по данным Роспотребнадзора, в регионе действуют порядка 1200 нелегальных предпринимателей в этой сфере. Представитель областной налоговой службы сообщил, что доля теневого бизнеса в быстром питании достигает без малого сорока процентов.
Всё это – показатели недобросовестной конкуренции с легальным бизнесом. Деятельность «теневиков» в сфере быстрого питания зачастую является опасностью для потребителей. Но, к сожалению, эффективных законодательных норм как средств борьбы с нелегалами пока не существует.
Инициатор встречи Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Оренбургской области В. Коршунов предложил создать постоянно действующий штаб по межведомственной координации усилий бизнеса и власти для искоренения теневого рынка быстрого питания. Штаб призван разработать и внедрить действенные меры, и участники обсуждения определили такие, как информационная работа СМИ с населением, консолидация усилий руководителей национальных диаспор по противодействию нелегальному бизнесу их представителей, межведомственные рейды, создание открытого реестра добросовестных предпринимателей и другие.
В развитии темы 21 августа в Торгово-промышленной палате прошёл круглый стол.
Вице-президент областной ТПП Алексей Ушаков, президент региональной ассоциации отельеров и рестораторов Алексей Маринин, Уполномоченный по защите прав предпринимателей Виктор Коршунов обсудили вопросы легализации бизнеса в сфере быстрого питания с главой азербайджанской диаспоры Оренбургской области Элкином Керимовым. Руководитель диаспоры отметил, что российское законодательство достаточно мягко относится к нарушениям в сфере общепита и предложил проводить совместные рейдовые мероприятия по выявлению недобросовестных предпринимателей. По словам Керимова, в смежном бизнесе – торговлей овощами и фруктами — из 25 владельцев сбытовых точек лишь троих можно назвать легальными продавцами. По словам Алексея Маринина, невнятное происхождение продуктов для операторов быстрого питания или намеренная неправильная маркировка — лишь одно из многих откровенных нарушений в этом сегменте. Увы, но власти и законодатели всегда отстают на шаг. По словам А. Ушакова, контролируются зачастую только официально действующие предприниматели, а нелегалы получают большую прибыль, не платят налоги. И штрафы низкие. А потребители должны быть абсолютно уверены в том, что предлагаемая ими пища безвредна, и требовать, чтобы продукты быстрого питания производились безопасным способом.
В этой связи власти и бизнесу в отрасли еще многое предстоит сделать.
Участники встречи высказали единую позицию в укреплении дальнейших совместных действий по оптимизации в целях безопасности для потребителей правил работы бизнеса в сфере быстрого питания.